不管是固體飲料材料還是其他固體顆粒，對于大多的固體物料來說其在混合設備中并不進行化學反應，而只用于物料的摻混、傳熱、傳質、以及用于制備乳液、懸浮液等。

        固體飲料由于其優越于液體飲料的各種性能，被大眾所喜愛。如速溶水果飲料、熱巧克力飲料、杏仁桔梗涼茶、冰紅茶、豆晶粉、麥乳精、速溶咖啡酸、梅粉、菊花晶、速溶茶粉、板藍根、茅根精、氨基酸飲料等，尤其是那些富含維生素、礦物質、氨基酸等營養成分的固體飲料，能夠及時補充人體代謝所需營養，更成為了許多人生活中離不開的飲品。其廣泛應用，帶來了食品行業的發展。固體飲料生產的基本流程是原輔料調配、混合、造粒（僅適用部分產品）、脫水干燥（僅適用部分產品）、成型包裝、檢驗，其各個工序都對需要嚴格把控，特別是混合設備的選用對整個工藝應用重大。

        在混合應用中，由于固體與固體間較難發生化學反應，因此固體混合設備中絕大多數只進行物理的摻混過程，如在大量的果粒中加入極少量的維生素和氨基酸等混合，需要先進的混合工藝才能帶來均勻的混合。

        在固體粉末或顆粒混合應用中，混合設備大多是非標設備，面對不同的粉體，其結構形式也需要多樣化。隨著技術的進步，不斷有新型高效的混合設備被研制和開發出來，雙運動混合設備就是通過對攪拌設備進行工藝改進、結構加固、材質優選，更是采用了多向混合疊加運動。達到同樣的固一固混合操作效果倍增，使用新型高效的混合設備比傳統的攪拌器可節能60%，節時50%，省電70%左右，省空間一半左右，省錢30%左右，無需防護欄，使用更安全。

        另一方面，達到同樣的混合效果，使用結構先進的新型高效混合設備可使設備制造成本成倍降低的。因此及時掌握先進的混合工藝技術，開發和生產高效混合設備對于國民經濟有重大意義。