益生菌混合工藝理想的混合機

發布時間：2025-03-06 16:31:40 點擊：

益生菌產品，想必大家都常有接觸，益生菌可合成消化酶，它們與動物體合成的消化酶一起，參與腸道中營養物質的消化，刺激動物體分泌消化酶，降低小腸隱窩深度，增加絨毛高度，增加小腸表面積，促進腸道營養物質的吸收。
現在市面上經常看到各類益生菌粉，有叫益生菌固體飲料的，也有叫益生菌凍干粉的，那么這些益生菌產品是怎么生產出來的呢。
1、菌種貯存純的益生菌菌種分離物貯存于極冷的液氮冰箱中，從而能無限期保持菌株的完整性。
2、菌種轉接在無菌狀態下進行純的益生菌菌種分離物的種子轉接后，發酵過程開始。
3、發酵放大　在無菌狀態下把菌種接種到一個含有已滅菌培養基的中間發酵罐，然后轉移到最終生產規模的發酵罐中，該步驟能更高效利用規模化生產系統。
4、規模化發酵生產商業化大規模生產提供規模經濟。
5、初步菌體濃縮采用溫和技術工藝，把益生菌菌體濃縮20-30倍，從而減少剪切力和空氣混入。
6、菌種冷凍/造粒通過冷凍干燥獲得最終益生菌菌體濃縮物。根據每個菌株的要求優化工藝參數，保證最大程度保留菌數，活力和穩定性為后期制備成益生菌凍干粉。
7、混合在不銹鋼容器里，冷凍干燥的濃縮物混合，從而實現益生菌粉的均勻性。
8、包裝冷凍干燥并濃縮后的益生菌，通過配合選用各種的載體，可制成各種大小的大包裝的單菌株或復合菌株產品。
9、成品以上大型包裝產品，可進一步加工成益生菌粉、片劑、膠囊、滴劑、液態等益生菌制劑。也可以添加至各類食品飲料等生產加工終端消費產品形式的益生菌產品，滅活益生菌也可以直接添加到食品飲料中直接在生產過程或參與發酵、制成各種益生菌食品與益生菌飲料、益生菌軟糖等。

今天給益生菌混合工藝推薦一款新的混合機，雙運動混合機：雙運動疊加混合工藝結合了兩種混合工藝的優點，讓料筒旋轉起來對物料進行重力擴散混合的同時還讓內置的全尺寸螺帶葉片獨立自轉，以相同的方向，不同的轉速對物料進行強制剪切混合；雙運動疊加混合工藝打破了傳統單一混合理論的混合工藝，能大幅度提高混合均勻度和混合效率；雙運動混合工藝不但實現宏觀上混合均勻，微觀上顆粒與顆粒之間也能達到精細化彌散分布；所以雙運動混合機是益生菌混合工藝最理想的混合機！

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