雙運動三維混合機在食品著色劑行業(yè)中的應(yīng)用

發(fā)布時間：2025-03-06 16:53:51 點擊：

著色劑又稱色素，是使食品著色后提高其感官性狀的一類物質(zhì)。食用色素按其性質(zhì)和來源，可分為食用天然色素和食用合成色素兩大類。天然色素一般不需要混合，但是人工合成色素需要用到均勻度高的三維混合機來進行混合，才能達(dá)到客戶所需的產(chǎn)品。
合成著色劑的原料主要是化工產(chǎn)品，不管是食品行業(yè)，還是精細(xì)化工行業(yè)的混合需求，都是對混合均勻度的要求越來越高，這樣高均勻的雙運動混合機則充分展現(xiàn)了其優(yōu)勢。雙運動三維混合機在食品著色劑行業(yè)應(yīng)用中，主要涉及到粉末有很多，其中較為常用的有天然著色劑有辣椒紅、甜菜紅、紅曲紅、胭脂蟲紅、高粱紅、葉綠素銅鈉、姜黃、梔子黃、胡蘿卜素、藻藍(lán)素、可可色素、焦糖色素等等。天然著色劑色彩易受金屬離子、水質(zhì)、pH值、氧化、光照、溫度的影響，一般較難分散，染著性、著色劑間的相溶性較差，且價格較高。人工合成著色劑又可分類偶氮類、氧蒽類和二苯甲烷類等；天然著色劑又可分為吡咯類、多烯類、酮類、醌類和多酚類等。
食品三維混合機

在著色劑行業(yè)中，復(fù)配著色劑的混合工藝也需要要求很高的混合技術(shù)，更需要更高效的混合機來實現(xiàn)該混合工藝。因為在混合中不僅是一種色劑，客戶還會添加一些淡化色素顏色的一些小料，混合均勻度對著色劑非常重要，因為均勻度越高色素的著色力、牢固度越高，著色劑的色度越準(zhǔn)確。特別是有部分客戶要求著色劑的色度非常嚴(yán)格，按照配比來混合機，混合均勻度越高越接近配方達(dá)到的色度。還有混合過程有一部分小料（微量元素），傳統(tǒng)的混合機無法達(dá)到宏觀均勻（配方大致一致）和微觀均勻。雙運動混合機料筒轉(zhuǎn)動沒有混合死角，內(nèi)部葉片進行攪拌、裹挾、剪切等運動達(dá)到宏觀均勻而且微觀也均勻，大大提高客戶產(chǎn)品品質(zhì)。雙運動混合機兩套運動系統(tǒng)，效率高而且裝載率達(dá)到80%，大大提高客戶生產(chǎn)效率，節(jié)省時間和金錢。

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